Hier vind je het recept om de voedzame versie van McChicken te proberen!
Wat heb je nodig voor 4 porties?
- 4 kipfilets
- 30g panko
- ijsbergsla
- 2 tomaten
- 1,5tl uienpoeder
- 1,5tl knoflookpoeder
- 2 eiwitten
- 50g bloem
- 2el magere Griekse yoghurt
- 1el mayonaise
- 4 broodjes
- olijfolie
- peper en zout
Hoe maak je het?
- Vermeng de bloem met peper en zout, knoflookpoeder en 1tl uienpoeder op een bord. Kluts de eiwitten op een tweede bord. Verdeel de panko op een derde bord.
- Versnij de kipfilet tot 1,5cm dikte. Haal ze door de bloem, dan door het eiwit en tenslotte door de panko. Bak ze in een pan met olijfolie.
- Vermeng de yoghurt, mayonaise en de rest van de uienpoeder.
- Beleg een broodje met sla, schijfjes tomaat, de kipburger en wat saus.
