In 20 minuten tijd met slechts 4 ingrediënten maak je de lekkerste en voedzaamste koekjes!
Voor 10 koekjes
- 100g volkoren bloem
- 100g pindakaas
- 1tl bakpoeder
- 50g confituur
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de bloem, pindakaas, bakpoeder en 2/3 van de confituur.
- Maak koekjes van ongeveer 1cm dik en leg ze op de bakplaat, bekleed met bakpapier.
- Maak een klein putje in de koekjes om later nog wat confituur in te doen.
- Zet de koekjes 8 minuten in de oven.
- Haal de koekjes uit de oven en vul de putjes met de overige confituur.
- Plaats de koekjes nog eens 8 minuten in de oven.
